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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine 16 février 2010 grand départ!! voilà j'ai commencé le régime lundi! je vais essayer de mettre mon menu tous les jours en ligne, avec des photos aussi!! donc je commence par mon menu de phase d'attaque j1 petit déjeuner !! dur dur de pas prendre ses tartines beurre-confiture mais bon j'ai trouvé la recette d'un gateau dukan pas mal du tout voici la recette! 2 cs de son de blé 4cs de son d'avoine 3cs de fromage blanc 3 ou 4 oeufs edulcorant splenda levure! mettre au four pendant 40 minutes à 180 degrés!! j'ai donc pris la moitié du gâteau plus un café déjeuner 3 tranches de saumon fumé 2 escalopes de veau au vinaigre balsamique fromage blanc et café collation jell'o à la fraise diner 1 filet de lotte vapeur avec sauce une super sauce fromage blanc, citron, ciboulette, câpres, le tout à la casserole, un vrai délice! 3 tranches de saumon fumé 1 yaourt vanille 0% café déca! posté par regimeusedukan à 20:32 - menus - commentaires [3] - permalien [ # ] 05 février 2010 le plus difficile en vivant au québec, c'est de ne pas trouver les produits cités dans le livre du dr. dukan mais il est possible plus ou moins facilement de trouver des équivalences. voici une liste des produis équivalents au québec fromage blanc : on peut trouvre du fromage blanc à 0.1% de mg dans la marque damafro, sinon on peut prendre du fromage quark fromage allégé: fromage philadelphia à 95% moins de gras, tranches singles moins de gras huile de paraffine : huile minérale, on peut la trouver à la pharmacie si jamais vous connaissez d'autres équivalences, n'hésitez pas à laisser un commentaire! posté par regimeusedukan à 18:55 - commentaires [3] - permalien [ # ] aliments du régime tous les aliments présentés dans cette liste peuvent être consommés à volonté (sauf indication contraire) ! laitages : sans restriction sauf en cas de stagnation ou de reprise (dans ce cas, 600gr à 1kg par jour max) : carré frais 0% fromage blanc 0% fromage blanc en faisselle 0% lait écrémé sans restriction sauf en cas de stagnation ou de reprise petit suisse nature 0% yaourts natures ou aromatisés (vanille/citron/coco/fraise) 0% de matière grasse et sans sucre viandes (autorisées à volonté grillées ou rôties sans matière grasse) : le bœuf : tous les morceaux à rôtir ou à griller sont autorisés, notamment le steak, le filet, le faux-filet, le rosbif, les morceaux du boucher, sauf l’entrecôte et la côte de bœuf (trop gras). le veau : les morceaux conseillés sont l'escalope et le rôti de veau. la côte de veau est autorisée à condition de retirer la graisse qui l'entoure avant cuisson. le cheval : tous ses morceaux sont autorisés sauf la hampe. le lapin : tous les morceaux. les foies et rognons de veau, de bœuf ou de volaille. les langues de veau et d'agneau, peu grasses, sont autorisées ainsi que la pointe de la langue de bœuf. toute la volaille est autorisée (à condition d’être consommées sans la peau) sauf les volatiles à becs plats, canard et oie. (par exemple : autruche, caille, coquelet, foies de volaille, dinde, lapin, pigeon, pintade, poulet) les jambons dégraissés, découennés, entre 2 et 4% de matière grasse, sans abus et à modérer en cas de pallier. le blanc de poulet et de dinde (sous forme de "jambon"), à volonté mais attention à la rétention d'eau. la viande des grisons les œufs (de poule et de caille) : blanc d’œuf à volonté, mais éviter la surconsommation de jaunes : risque de cholestérol. poissons (même les poissons gras sont autorisés à volonté) bar loup cabillaud colin daurade empereur espadon flétan fumé ou non saumon fumé ou non truite fumée ou non lieu limande lotte maquereau merlan merou mulet raie rouget sardine sole thon turbot surimi les œufs de lump fruits de mer : bulots calamars coques coquilles saint-jacques noix de saint-jacques (sans corail) crabe crevette gambas homard huitres langouste langoustine moules oursins poulpe seiche tourteau légumes : asperges aubergine betteraves (en quantité modérée) blette carottes (en quantité modérée) céleri champignons chou chou fleur chou rave choux de bruxelles concombre courge courgette cœur de palmier endive epinard fenouil haricots verts navet salades (tous types) oignons oseille poireaux poivrons potiron radis rhubarbe soja tomate s’ajoute à cette liste la rhubarbe (qui est en fait à la fois un légume et un fruit) que l’on peut consommer en compote ou en tarte dukan, en quantité très modérée. pour la cuisine : agar-agar et gélatine aromes edulcorants (tous sont autorisés) lait écrémé en poudre levure zestes d'agrumes condiments : ail aromates (ex : herbes, thym, ail, persil, ciboulette, etc...) epice (ex : poivre, canelle, ccurcuma, paprika...etc.) moutarde (en quantité modérée) oignon secs bouillon dégraissé cube vinaigre (tous sont autorisés) cornichons oignons et échalottes (uniquement s'ils sont utilisés comme condiment) jus de citron (uniquement comme condiment pour parfumer un plat) sel (attention à la rétention d'eau) ketchup light (en quantité modérée) en boîte : asperges choucroute nature crabe en conserve cœur de palmier foie de lotte maquereau au vin blanc, moutarde, tomate, catalane... (éviter de saucer !) moules en bte sardine au naturel saumon et thon au naturel sauce soja (sans restriction, mais attention : peut provoquer de la rétention d'eau) coulis de tomate au naturel tomates pelées dés de tomate boissons : eau boissons light (c'est à dire moins de 4kg/verre, et sans fruits ! (attention donc aux boissons light avec jus de fruit concentré ou pulpe) eaux aromatisées sans sucre eaux gazeuses (déconseillées en cas de stagnation, les minéraux provoquent de la rétention d'eau) infusion et thés tisanes café la boisson de 2 litres de liquide par jour au minimum est conseillée. sons d'avoine : deux cuillères à soupe maximum son de blé : une cuillère à soupe maximum chewings-gums édulcorés (exclusivement à l'aspartame) rappel, les aliments interdits : en vrac : huiles, beurre et autres matières grasses, sucre, agneau, porc, féculents… plus généralement, tout ce qui n’est pas dans les listes ci-dessus. liste de féculents (interdits, donc) : pommes de terre, riz, maïs, pois (petits pois, pois-chiches, pois cassés), fèves, lentilles, flageolets, haricots rouges, haricots blancs, avocat, salsifis, blé, pâtes. source : le blog à plein régime!!! posté par regimeusedukan à 18:42 - commentaires [0] - permalien [ # ] 28 janvier 2010 le regime dukan c'est quoi? pierre dukan, nutritionniste depuis trente ans, spécialiste du comportement alimentaire et auteur de nombreux ouvrages de diététique a dans son livre « je ne sais pas maigrir » détaillé une méthode pour perdre du poids. sa méthode est désormais accessible par internet sur le site www.regimedukan.com avec une dimension nouvelle : le coaching personnalisé et la présence de pierre dukan via un principe de t’chat en direct tous les jours. la méthode dukan propose un retour aux aliments fondateurs de l’espèce humaine, ceux des premiers hommes, avec une liste de 100 aliments dont 72 protéines et 28 légumes. et cette offre est assortie d’une mention magique : « a volonté ». principe l’un des atouts majeurs de la méthode est sa forte structure d’encadrement intégrée. c'est un régime uniquement constitué d’aliments naturels (sans sachet) qui facilitent, un retour à la normale progressif grâce à ses 4 phases successives . - une phase d’ attaque brève et fulgurante aux résultats immédiats. sa courte durée varie en fonction du poids à perdre et consiste à s’alimenter exclusivement d’aliments riches en protéines que l’on peut puiser à volonté dans une liste de 72 aliments. - une phase de croisiere qui sera poursuivie jusqu’à obtention du juste poids. pendant cette phase, le régime alimentaire fait alterner des journées de protéines alimentaires les plus pures (phases pp) et des journées de protéines accompagnées des 28 légumes recommandés (phases pl). - une phase de consolidation qui permettra un retour à la normale progressif une liberté
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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STATUS
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NSERVER
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A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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